Το site saltandsugar στην αναζήτηση μου στο διαδύκτιο μου έδωσε την υπέροχη αυτή συνταγή.Τα υλικά που χρειαζόμαστε είναι:
- 500 γρ.αλέυρι που δουσκώνει μόνο του
- 250 γρ. βούτυρο
- 250 γρ.γαλά
- 4 αυγά
- 400 γρ.ζάχαρη
- 1/2 κουτ.γλ. μαχλέπι
- 1/2 κουτ.γλ. δάκρυα μαστίχας
- 1/2 κουτ.γλ κακουλέ
Αρχικά χτύπησα στο μούλτι μια κουταλιά της σούπας ζάχαρης με τη μαστιχά,το μαχλέπι και το κακουλέ και μόλις έγινε σκόνη η μαστίχα τα έριξα όλα μαζί μέσα στην υπόλοιπη ζάχαρη και ανακάτεψα για να γίνουν ένα.
Στη συνέχεια χτύπησα το βούτυρο στο μίξερ και πρόσθεσα τη ζάχαρη συνεχίζοντας μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.Τα αυγά τα έριξα ένα ένα και μετά εναλλάξ έριχνα το γάλα και το αλεύρι.Αυτό ήταν,έβαλα το μείγμα σε στρόγγυλη φόρμα που είχα βουτυρώσει και έψησα στους 180 βαθμούς.Στο δικό μου φούρνο θέλει μια ώρα το κέικ,εσείς θα ψήσετε όπως ψήνετε πάντα.
Είναι πολύ αρωματικό και γευστικό ,ευτυχώς πρόλαβα να βγάλω και μια φωτογραφία γιατί όπως είδατε στην αρχή το μισό έχει ήδη φαγωθεί!
Καλή επιτυχία!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου